Ванильные булочки как в детстве

Понадобится:

На 16 булочек:
1 пачка (8 гр.) сухих дрожжей
600 гр. муки (возможно больше, так как качество муки отличается)
250 мл молока
4 яичных желтка
100 гр. сливочного масла
2 пакетика ванилина
100 гр. сахара
щепотка соли

Для обмазки:
1 желток
2 ст.л. свежих сливок

Приготовление:

Подогреть молоко (примерно до температуры 36-38 градусов), развести в нем дрожжи, добавить 1-2 ст.л. сахара, 1-2 ст.л. муки, перемешать и поставить в тепло...