Капуста Итальянская.  3 кг капусты белокачанной  3-4 шт моркови  1 головка чеснока  петрушка сухая  уксус 1 ч.л  РАССОЛ:  вода 1,5 л  1 ст. сахар  1 ст. раст. масло  2-3 шт лавр. лист  3 ст.л соли  Нашинковать капусту. Морковь натереть на терке. чеснок мелко нарезать. Смешать все в большой эмалированной посуде и присыпать петрушкой.  Приготовить рассол:  Все ингредиенты соединить и прокипятить. Снять с огня и добавить уксус. Остудить при комнатной температуре.  Залить рас...