Лепешки с укропом - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее

Лепешки с укропом

Ингридиенты

Мука — 1,5 Стакана
Вода — 0,5 Стакана
Соль — 0,5 Чайных ложки (тесто)
Растительное масло — 1 Ст. ложка (тесто)
Соль — По вкусу (начинка)
Растительное масло — По вкусу (для жарки)
Укроп — 50 Грамм

Инструкция

Подготовьте все ингредиенты. Муку просейте в глубокую миску. Добавьте воду, соль и растительное масло. Сначала перемешайте все ложкой, затем руками замесите мягкое тесто. Соберите его в шар, накройте и оставьте на 10 минут. Затем подпыляя стол мукой, раскатайте тесто в форме прямоугольника. Смажьте тесто растительным маслом, посыпьте измельченным укропом и посыпьте солью по вкусу. Скрутите тесто рулетом, защипните по краю и нарежьте на кусочки одинаковой величины. Размер кусочков зависит от желаемого размера лепешек. Прижмите каждый кусочек теста сверху рукой, обваляйте с двух сторон в муке и раскатайте в форме круга. Толщина лепешек может варьироваться на ваше усмотрение от 3 до 5 мм. Обжарьте лепешки на сковороде в достаточном количестве масла с двух сторон до золотистого цвета. Готовые лепешки с укропом переложите бумажным полотенцем или салфетками, чтобы убрать излишки масла. Подавать лепешки можно как в теплом, так и в остывшем виде. Приятного аппетита!

povar.ru

Лепешки с укропом - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру