Рагу с кабачками, картофелем и капустой - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее

Рагу с кабачками, картофелем и капустой

Ингридиенты

Лук репчатый — 1 Штука
Морковь — 1 Штука
Картофель — 2-3 Штук
Кабачок — 1 Штука
Капуста белокочанная — 150 Грамм
Чеснок — 1-2 Зубчиков
Подсолнечное масло — 20 Миллилитров
Соль — По вкусу

Инструкция

Подготовьте ингредиенты для приготовления рагу. Репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в глубокую сковороду или сотейник. Морковь очистите, помойте и нарежьте. Добавьте к луку. Картофель очистите, помойте и нарежьте кубиками, но не очень мелко. Выложите в сковороду с луком и морковью. Налейте рафинированное подсолнечное масло и 30 мл. воды. Накройте сковороду крышкой и тушите овощи 20 минут, периодически перемешивая. После добавьте нарезанный кубиками кабачок. Капусту нарежьте тонкой соломкой и тоже выложите в сковороду. Рагу посолите по вкусу. Можно при желании поперчить и приправить вашими любимыми сухими специями. Тушите овощное рагу до готовности еще 10-15 минут, перемешивая. В конце добавьте измельченный чеснок. Рагу с кабачками, картофелем и капустой готово. Можно подавать к столу. Приятного аппетита!

povar.ru

Рагу с кабачками, картофелем и капустой - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру