Домашний сыр - Эфария Такой сыр готовят хозяйки в Крыму. Чаще всего из козьего молока . Но можно его делать из коровьего. Сыр можно начинать есть на следующий день после готовки, но лучше вытерпеть несколько дней. Ингредиенты: 4 литра молока корка черного хлеба 1 ч.л. соли сушеные травы (базилик, розмарин и т.п.) – по желанию Приготовление: Молоко выливаем в

Домашний сыр - Эфария Такой сыр готовят хозяйки в Крыму. Чаще всего из козьего молока . Но можно его делать из коровьего. Сыр можно начинать есть на следующий день после готовки, но лучше вытерпеть несколько дней. Ингредиенты: 4 литра молока корка черного хлеба 1 ч.л. соли сушеные травы (базилик, розмарин и т.п.) – по желанию Приготовление: Молоко выливаем в