edimdoma.ru
14.08.2019, 19:02:54
Лечо из баклажанов. Ингредиенты: помидоры, перец болгарский, лук репчатый Подробнее
Лечо из баклажанов
Ингридиенты
- помидоры - 300 г
- перец болгарский - 3 шт.
- лук репчатый - 2 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- растительное масло - 40 г
- соль - 1/2 ч. л.
- сахар - 1 ст. л.
- уксус - 2 ч. л.
- паприка красная - 1/2 ч. л.
- баклажаны - 600 г
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/9Баклажаны нарежьте на крупные доли, посыпьте солью и оставьте на некоторое время.
- На весь экран # шаг 2/9В это время очистить лук и чеснок, порезать и отправить в раскаленное масло, тушить до прозрачности.
- На весь экран # шаг 3/9Помидоры обдать кипятком, снять шкурку и отправить к луку.
- На весь экран # шаг 4/9Толкушкой размять помидоры.
- На весь экран # шаг 5/9Болгарский перец порезать кусочками и добавить в овощную смесь.
- На весь экран # шаг 6/9Затем добавляем баклажаны, солим, перчим и тушим на среднем огне 1 час.
- На весь экран # шаг 7/9В конце приготовления добавляем 6% уксус.
- На весь экран # шаг 8/9Разложите лечо из баклажанов по стерильным банкам и закатайте.
- На весь экран # шаг 9/9Лечо на зиму готово! Вкусной вам зимы! поделиться фото 5.0согласны?
Лечо из баклажанов. Ингредиенты: помидоры, перец болгарский, лук репчатый
