webspoon.ru
15.08.2019, 11:10:51
Апельсиновый джем с цедрой рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru Подробнее
Апельсиновый джем с цедрой
Ингридиенты
- Апельсин 3 шт.
- Вода 500 мл
- Лимон 1 шт.
- Сахар 450 г
Инструкция
- Подготовить апельсины, лимон, сахар и воду.
- Апельсины тщательно вымыть, тонко срезать цедру при помощи ножа для овощей.
- Цедру нарезать тонкой соломкой.
- Апельсины очистить от белой шкурки, удалить белые плёнки, должно остаться только одна мякоть.
- Взвесить мякоть и цедру, поместить их в кастрюлю.
- Также снять цедру и выделить мякоть лимона, в сумме у меня получилось 530 г фруктов с цедрой. Нужно добавить столько же по весу воды. Оставить на 24 часа.
- Воду слить, фрукты откинуть на сито. Взвесить отжатые фрукты, добавить столько же по весу сахара. Проварить фрукты с сахаром в течение 15-30 минут.
- Остудить готовый джем.
Апельсиновый джем с цедрой рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru
