Соус «Ткемали» Рецепт соуса ткемали для домашнего консервирования. С этим соусом по-новому откроется вкус самых привычных блюд. Особенно хорош соус ткемали к мясу и птице. Ингредиенты: ● 1 кг сливы («венгерка» синяя) ● 5 сладких красных перцев ● 1 горький перец ● 2 головки чеснока ● 1 ст. л. соли ● 2 ст. л. сахара ● 0,5 ч. л. чёрного молотого перца Приготовление: Банки промыть с содой. Простерилизовать любым способом (например, прокалить в духовке). Крышки прокипят...

Соус «Ткемали» Рецепт соуса ткемали для домашнего консервирования. С этим соусом по-новому откроется вкус самых привычных блюд. Особенно хорош соус ткемали к мясу и птице. Ингредиенты: ● 1 кг сливы («венгерка» синяя) ● 5 сладких красных перцев ● 1 горький перец ● 2 головки чеснока ● 1 ст. л. соли ● 2 ст. л. сахара ● 0,5 ч. л. чёрного молотого перца Приготовление: Банки промыть с содой. Простерилизовать любым способом (например, прокалить в духовке). Крышки прокипят...