Арбузное варенье Ингредиенты: Арбузные корки — 2 кг Сахар — 1 кг Вода — 1 л Лимонная цедра — 5 г Приготовление: 1. Арбузные корки очистить от зеленой кожуры и мякоти, нарезать. Высыпать в кастрюлю и залить водой. После того, как вода закипит, варить еще 10 минут. Затем воду слить. 2. Добавить в кастрюлю сахар и 1 л воды. Варить 3–5 часов в зависимости от того, какая мягкость корок вас устроит. В конце варки добавить цедру. 3. Банки и крышки для варенья ошпарить кипятко...