Беляши с мясом Ингредиенты тесто кефир или простокваша - 300 мл. , дрожжи - 15 гр. свежих или 5 гр. сухих, сахар - 1 ст.л. (20 г) соль - 1 ч.л, мука - 450 -500 г начинка фарш - 300 гр. свинина, 300 гр. говядина, лук - 2 шт. соль перец - , вода - 3 ст.л, масло для жарки