gastronom.ru
20.08.2019, 9:36:38
Имеретинский салат из курицы, пошаговый рецепт с фото Имеретинский салат из курицы. Пошаговый рецепт с фото, удобный поиск рецептов на Gastronom.ru Подробнее
Имеретинский салат из курицы
Ингридиенты
- курица весом 1,5 кг - 1 шт.
- салат-латук - 1 большой кочан
- яйцо крутое - 5 шт.
- очищенные грецкие орехи - 1,5 стакана
- гранат - 1 шт.
- лук зеленый - 1 пучок
- укроп - 1 пучок
- тархун - 4 веточки
- белый винный уксус - 1 ст. л.
- сливочное масло - 1 ст. л.
- соль
- перец
Инструкция
- Курицу вымыть и отварить до полуготовности, 40 мин. Переложить на противень, смазать маслом и поставить в разогретую до 170°С духовку на 1 ч. Дать остыть. Пока готовится курица, грецкие орехи измельчить в блендере. Добавить уксус, соль, перец и перемешать.
- Салат-латук вымыть, разобрать на листья и нарвать руками. Зеленый лук, укроп и тархун вымыть, обсушить и мелко нарезать. Яйца измельчить, гранат очистить и разобрать на зернышки.
- Мясо курицы снять с костей и нарезать тонкими полосками. Уложить листья латука на большое блюдо. В миске перемешать мясо курицы, яйца, измельченную зелень и зерна граната. Выложить на подушку из латука. Полить ореховой заправкой.
Имеретинский салат из курицы, пошаговый рецепт с фото Имеретинский салат из курицы. Пошаговый рецепт с фото, удобный поиск рецептов на Gastronom.ru
