1000.menu
21.08.2019, 4:10:01
Помидоры дольками в желе на зиму Замечательный рецепт с лимонной кислотой. Подробнее
Помидоры дольками в желе на зиму
Ингридиенты
- Помидоры - 1 кг
- Лук репчатый - 1 шт.
- Желатин - 2 стол.л.
- Лавровый лист - 2 шт.
- Соль - 1 стол.л.
- Сахар - 2 стол.л.
- Лимонная кислота - 1 чайн.л.
- Вода - 1 л
- Гвоздика - 3 шт.
- Перец горошком - 9 шт.
Инструкция
- Помидоры дольками в желе на зиму - распространная заготовка. 1. Подготовьте помидоры, репчатый лук и пряности. Желатин залейте 2 стканами воды (из общего количества маринада). 2. Все овощи хорошо промойте, помидоры осушите, лук очистите. 3. Простерилизуйте банки и крышки. 4. Помидоры нарежьте дольками - средний помидор разрезается на 4-6 частей, мелкие - пополам, черри берутся целиком. 5. На дно банок положите лавровый лист, перец горошком, нарезанный полукольцами репчатый лук и укладывайте помидоры до уровня плечиков банки, сверху тоже положите нарезанный полукольцами лук и лавровый лист. 6. Вскипятите маринад, добавьте растворенный желатин, прогрейте. 7. Залейте маринадом помидоры в банках по плечики, прикройте стерильными крышками и поставьте на 15 минут 1-литровые банки стерилизоваться в кастрюлю с горячей водой. 8. После стерилизации закатайте крышками. Храните заготовку в холодильнике или погребе.
Помидоры дольками в желе на зиму Замечательный рецепт с лимонной кислотой.
