ЛЕЧО ИЗ ОГУРЦОВ НА ЗИМУ - невероятно вкусная заготовка! Ингредиенты: Огурцы – 2,5 кг.; Томаты – 1,5 кг.; Перец сладкий – 300 гр.; Морковь – 300 гр.; Масло растительное – 0,5 стакана; Чеснок – 1 головка; Перец чили – 2 стручка; Уксус 9%– 100 мл.; Сахар – 0,5 стакана; Соль – 1 ст. ложка. Приготовление лечо из огурцов: Помидоры пропустим через мясорубку, желательно отрезав от них твёрдые места где крепится плодоножка. Так же пропустим через мясорубку горький перец чили и ч...