👌 Идеальные маринованные огурчики Тетя Галя, рецепты с фото Сезон заготовок в самом разгаре. Если вы еще не успели сделать запасы на зиму, рекомендую приготовить замечательные огурчики «Тетя Галя». Эти огурчики понравятся любителям более сл... Подробнее

Идеальные маринованные огурчики «Тетя Галя»

Ингридиенты

Огурцы
Лист или корень хрена - по вкусу
Лист вишни - 1 шт.
Лист смородины - 1 шт.
Чеснок - 3 зубчика
Укроп - 1 зонтик
Лавровый лист - 1 шт.
Перец черный горошком - 5 шт.
Перец душистый - 3 шт.
Вода - 1,5 л
Соль - 1,5 ст. л.
Сахар - 9 ст. л.
Уксусная эссенция - 1 ч. л. на литровую банку

Инструкция

Сезон заготовок в самом разгаре. Если вы еще не успели сделать запасы на зиму, рекомендую приготовить замечательные огурчики «Тетя Галя». Эти огурчики понравятся любителям более сладких маринадов. Хрустящие, сладковатые и очень вкусные. Если вам нравятся необычные рецепты, обратите внимание на консервированные огурцы с тимьяном. Степень сложности: легко Время приготовления: 40 минут Для приготовления маринованных огурчиков «Тетя Галя» потребуется следующий набор продуктов: Огурцы Лист или корень хрена - по вкусу Лист вишни - 1 шт. Лист смородины - 1 шт. Чеснок - 3 зубчика Укроп - 1 зонтик Лавровый лист - 1 шт. Перец черный горошком - 5 шт. Перец душистый - 3 шт. Вода - 1,5 л Соль - 1,5 ст. л. Сахар - 9 ст. л. Уксусная эссенция - 1 ч. л. на литровую банку Приготовление: Если огурцы не только что сорваны с грядки, желательно замочить их в холодной воде на некоторое время. Пока огурцы наполняются влагой, подготовить банки. Помыть, простерилизовать и просушить. Металлические крышки залить кипятком на 3-5 минут. Подготовленную зелень помыть, просушить и разложить на дно подготовленных банок. Количество зелени и специй указано на одну банку. Туда же добавить зубчики чеснока и перец горошком. С огурцов срезать кончики с обеих сторон и плотно уложить в банки. Вскипятить воду. Кипяток разлить по банкам, накрыть их сверху металлическими крышками и оставить на 20 минут до полного остывания. Крышки не закручивать. Пока банки остывают, подготовить маринад. В кипящей воде растворить соль, сахар и дать покипеть минут 5. Остывшую воду с банок слить и залить маринадом. В 1-литровую банку, под крышку влить 1 ч. л. уксусной эссенции и сразу же герметично закрутить крышку. Если используете 1,5-литровые банки, добавляйте 1,5 ч. л. уксусной эссенции. Банки с огурцами перевернуть вверх дном и укутать. Оставить под одеялом до полного остывания. Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

alimero.ru

👌 Идеальные маринованные огурчики Тетя Галя, рецепты с фото Сезон заготовок в самом разгаре. Если вы еще не успели сделать запасы на зиму, рекомендую приготовить замечательные огурчики «Тетя Галя». Эти огурчики понравятся любителям более сл...