Вкус довоенного хлеба. Украинский хлеб 1939 года. Этот подовый ржано-пшеничный хлеб на закваске я испек по рецепту 1939 года из книги П. М. Плотникова 350 сортов хлебо-булочных изделий . Он совершенно не похож на привычный нам сегодня хлеб он гораздо более мощный и основательный: толстая,…
zoom_in