edimdoma.ru
25.08.2019, 8:01:26
Вяленые томаты. Ингредиенты: помидоры, сахар, соль Подробнее
Вяленые томаты
Ингридиенты
- помидоры - 3 кг
- сахар - 2 ст. л.
- соль - 2 ч. л.
- чеснок молодой - 2 шт.
- перец горошком смесь - 1 ч. л.
- тимьян сушеный - 1 щепотка
- розмарин сушеный - 1 щепотка
- растительное масло - 300 мл
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/4Помидоры (лучше использовать сорт «сливки») помыть, нарезать на 4–6 частей. Противень застелить бумагой для выпечки и слегка смазать растительным маслом. Уложить дольки помидоров на противень максимально близко друг к другу.
- На весь экран # шаг 2/4Помидоры посолить, поперчить, посыпать остальными специями. Дольки чеснока нарезать на несколько частей и разложить поверх помидоров.
- На весь экран # шаг 3/4Вялить в духовке 3–4,5 часа (в зависимости от размера долек и сорта помидоров) в режиме конвекции при температуре 120°C. Затем слегка остудить, довольно плотно уложить в стерилизованные банки с герметичными крышками, засыпав свежим чесноком.
- На весь экран # шаг 4/4Залить растительным маслом, удалить пузырьки воздуха. Можно хранить в холодильнике до 6 месяцев. поделиться фото 2.5согласны?
Вяленые томаты. Ингредиенты: помидоры, сахар, соль
