ШИФОНОВЫЙ АПЕЛЬСИНОВЫЙ БИСКВИТ.

Бисквит влажный и очень ароматный!

- Ингредиенты на форму d=18 см:

4 яйца,
120 гр. сахара,
50 мл. свежевыжатого апельсинового сока,
цедра одного апельсина,
25 мл. апельсинового ликёра,
150 гр. муки,
35 гр. кукурузного крахмала,
1ч.л. разрыхлителя,
ваниль.

- Как приготовить:

4 белка взбиваем с сахаром и ванилью в крепкую меренгу, по одному добавляем желтки.
Смешиваем муку, крахмал и разрыхлитель.
Мучную смесь в три приёма через просеиван...