webspoon.ru
25.08.2019, 17:55:46
Куриные ножки в кляре в духовке рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru Подробнее
Куриные ножки в кляре в духовке
Ингридиенты
- Куриная голень 8 шт.
- Масло сливочное 80 г
- Панировочные сухари 100 г
- Перец чёрный молотый 3 щепотка
- Соль 2 щепотка
- Горчица 1 ст. л.
- Йогурт натуральный 200 мл
- Лимон 0.5 шт.
- Петрушка свежая 0.25 пучок
- Соль 4 щепотка
- Чеснок 3 зубчик
Инструкция
- Для этого блюда возьмите: куриные ножки, йогурт без добавок, чеснок, горчицу, половину лимона, хлебные крошки, сливочное масло, петрушку.
- Куриные ножки промыть и обсушить бумажными салфетками. Натереть перцем и солью. Оставить в прохладном месте на 20 минут.
- Петрушку порубить как можно мельче.
- В глубокой пиале смешать йогурт с зеленью и горчицей. Выдавить 3 зубчика чеснока и сок половины лимона. Добавить 4 щепотки соли. Тщательно перемешать и поставить в холодильник на 20 минут.
- Каждую куриную ножку окунуть сначала в йогуртовый кляр, а затем обвалять в панировочных сухарях.
- Куриные ножки выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой. На каждую ножку положить небольшой кусочек сливочного масла. Запекать в разогретой до 180 °С духовке 50-60 минут до румяной корочки.
- Запечённые ножки немного остудить и подавать с гарниром.
Куриные ножки в кляре в духовке рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru
