povarenok.ru
30.08.2019, 20:30:39
Палтус с пряным маслом – кулинарный рецепт Подробнее
Палтус с пряным маслом
Ингридиенты
- Палтус (филе) — 500 г
- Масло оливковое
- Масло сливочное — 100 г
- Пряности — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Инструкция
- Палтус разделать на порционные куски
- Размягченное сливочное масло смешать с солью, перцем, пряностями, которые Вы любите к рыбе. В данном случае это сухой базилик.
- Кусок фольги смазать оливковым маслом. Положить палтус кожей вниз и сверху намазать пряное масло.
- Хорошо завернуть конверт из фольги.
- Обжарить палтус в конверте на сухой сковороде на средне-сильном огне (у меня 4 из 6) по 4 минуты с каждой стороны.
- Подавать горячим.
Палтус с пряным маслом – кулинарный рецепт
