koolinar.ru
31.08.2019, 18:03:17
Пышки на сковороде моментальные – пошаговый рецепт с фотографиями Подробнее
Пышки на сковороде "моментальные"
Ингридиенты
- яйца - 1 шт.
- сахар - 2-3 ст.л.
- ванильный сахар - 1 ч.л.
- сметана 15-20% (кефир) - 100 г
- сода - 1/3 ч.л.
- мука - 220-250 г
- растительное масло для жарки
Инструкция
- Сметану смешать с содой. В миске смешать яйцо, сахар, ванильный сахар, сметану с содой. Частями всыпать муку и замесить мягкое тесто. Стол присыпать мукой и раскатать тесто в пласт толщиной примерно 7-8 мм. Стаканом вырезать заготовки. Обжарить на сковороде с разогретым растительным маслом на среднем огне с двух сторон примерно по 1,5-2 минуты с каждой стороны. Пышки можно готовить на кефире, тогда они будут больше похожи на пирожки или лепешки. Можно выпекать в духовке, в таком случае соду желательно заменить на разрыхлитель 1 ч.л. без горки. В духовке получатся печенья, а не пышки. Мне больше нравятся пышки на сковороде, а не в духовке.
Пышки на сковороде моментальные – пошаговый рецепт с фотографиями
