Цуккини-карпаччо с базиликом и рикоттой 2 маленьких зеленых цуккини (примерно 300 г) 1 желтый маленький цуккини (примерно 150 г) 3 ст.л. оливкового масла Соль Перец 30 г маринованных сушенных помидоров 30 г оливок без косточек пучка базилика 175 г рикотта 1 высушенный стручок перца чили 20 г кедровых орешек пучка рукколы (примерно 20 г) Цуккини помыть, отрезать концы порезать тонкими полосками толщиной 5мм. Разложить полоски цуккини на противень застеленном пекарской бу...