Держите шикарный рецептик

На днях мне попался интересный рецепт вяленых помидоров в зиму.Я очень люблю вяленые помидоры и просто трескать,и добавлять в разные салаты,а также использую их для приготовления пиццы.Прежний рецепт позволял храниться вяленым помидорам не более 2 месяцев,так что я решила попробовать этот,предусматривающий долгое хранение.
Вяленые помидоры в зиму.
Продукты:
томаты мелкие мясистые 1400-1500г
соль морская крупная
сахар 1 ч. л.
смесь перцев
чеснок 2...