povarenok.ru
03.09.2019, 13:35:11
Скумбрия "Рыбка золотая" – кулинарный рецепт Подробнее
Скумбрия "Рыбка золотая"
Ингридиенты
- Скумбрия (по 450 г.) — 2 шт
- Помидор (средний) — 2 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Перец черный — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Майонез — по вкусу
- Сливки — 1 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сок лимонный — 2 ст. л.
Инструкция
- Рыбу разморозить, вымыть, выпотрошить, удалить жабры и разрезать по брюшку. Голову ( при желании ) можно удалить.
- Полить соком лимона, посолить, поперчить и разложить дольки одного помидора. Оставить на 30 минут или на ночь в прохладном месте.
- Включить духовку на разогрев. В форму для запекания выложить бумагу смазанную маслом, на неё кольца одной луковицы, на лук рыбу. Порезать второй помидор и разложить по рыбе.
- Нарезать кольцами вторую луковицу, разложить по рыбе, нанести майонезную сеточку. Отправить в духовку. Запекать 20 - 25 минут при 180 градусах.
- Смешать сливки и яйцо, покрыть этой смесью рыбу. Отправить под гриль на 5 минут.
- Подать горячей.
Скумбрия "Рыбка золотая" – кулинарный рецепт
