Рыба (минтай) - 900грСметана - 400грЧеснок -3зуб.Укроп Соль Морковка - 1шт. Перец Растительное масло - 3ст.л. Приправа для рыбы - 1ч.л .Мука - 4ст. л. РыбУ посыпьте приправой. В сметану добавьте рубленый укроп, чеснок, пропущенный через пресс, перец и соль. Морковку натрите на крупной терке и обжарьте. Кусочки рыбы обваляйте в муке и обжарьте с двух сторон до полуготовности. Выложите сверху обжаренную морковь и сметанный соус. Закройте крышкой и тушите около 15мин.