Куриный паштет мясной рецепт с фото пошагово - 1000.menu Подробнее

• Куриные грудки - 300 гр
• Шампиньоны - 200 гр
• Яйца - 2 шт.
• Сливки жирные - 60 мл
• Панировочные сухари - 1 стол.л.
• Соль - по вкусу
• Перец черный молотый - по вкусу
• Апельсины - 1 шт.

• Значит берем грудки и пропускаем через мясорубку. А теперь мой маленький секрет. Что бы паштет был ароматнее и вкуснее добавьте немного шампиньонов. С ними сделайте то самое, что и с мясом. Еще один нюанс. В фарш я добавляю цедру одного апельсина. Попробуйте и я уверена что вы останетесь довольны. Ну а теперь яйца, соль, перец, панировочные сухари и сливочное масло идет в ход. Все это хорошо перемешайте и выложите в специальную форму, только не забудьте перед этим смазать ее маслом или застелить пекарской бумагой. Поставьте на противень, в котором есть на дне вода и в духовку. выпекать до того времени, пока паштет не станет твердым. А это приблизительно займет час. Можно подавать паштет из курицы как горячим, так и холодным.