"ТЁЩИН ЯЗЫК" ИЗ БАКЛАЖАН Великолепный и вкусный салат ! Из этого количества получается 6 банок по 500 мл. Ингредиенты: - 2,5 кг баклажан, - 100 гр чеснока - 5 шт. красных болгарских перца - 1 стручок (или 0.5) острого перца - 1 стакан растительного масла, - 0,5 стакана сахара - 0,5 стакана уксуса 9% - зелень по вкусу. Способ приготовления : Баклажаны порезать кольцами, посолить, дать постоять 30 минут. Затем синенькие обжарить, выложить в дуршлаг, чтобы стекло лишнее ...