povarenok.ru
07.09.2019, 3:58:03
Салат с курицей “Сазар” – кулинарный рецепт Подробнее
Салат с курицей “Сазар”
Ингридиенты
- Масло оливковое (можно заменить на растительное или сливочное) — 1 ст. л.
- Чеснок — 2 зуб.
- Хлеб (белый) — 1 ломт.
- Горчица (французская ) — 1 ч. л.
- Соевый соус (чуть меньше ) — 1 ст. л.
- Листья салата / Салат (руккола) — 1 горст.
- Сметана — 2 ст. л.
- Курица (отварная, филе)
- Пармезан (или твердый сыр) — 30 г
Инструкция
- На сковороде разогреваем масло и кладем туда разрезанный чеснок. Обжариваем чеснок до золотистого состояния.
- Тоненькими маленькими брусочками нарезаем белый хлеб, кладем на сковородку и обжариваем. Желательно до золотистого цвета со всех сторон, я так не смогла, к сожалению.
- Это нам нужно для соуса.
- Сметану, измельченный зубчик чеснока, соевый соус и горчицу смешиваем и соединяем вместе, лучше мешать венчиком.
- Заранее вымытый и высушенный салат рвем руками и выкладываем на тарелку.
- Сверху – разделенное на волокна куриное филе.
- Поливаем соусом.
- Посыпаем тертым на крупной терке сыром.
Салат с курицей “Сазар” – кулинарный рецепт
