Рецепт сырных блинов - 6 пошаговых фото в рецепте Подробнее

Блины с сыром и укропом на молоке

Ингридиенты

Для приготовления блинов с сыром и укропом понадобится:
молоко - 0,5 литра;
мука - 2 стакана;
яйца куриные - 2 шт.;
соль - 0,5 ч. л.;
сахар - 1 ч. л.;
разрыхлитель - 0,5 ч. л.;
сыр твёрдый - 150 г;
укроп свежий - 0,5 пучка;
масло растительное рафинированное - 50 мл (в тесто) + для смазывания сковороды перед жаркой первого блинчика.
Стакан объёмом 200 мл.

Инструкция

К яйцам добавить соль и сахар. Слегка взбить венчиком, влить молоко, продолжая взбивать. Всыпать просеянную муку и разрыхлитель, снова взбить. Блинное тесто получится не жидким, как вода, но и не густым. Добавить мелко нарезанный укроп и натёртый на мелкой тёрке твёрдый сыр. Влить растительное масло и хорошо перемешать блинное тесто. Смазать разогретую сковороду один раз растительным маслом (далее жарить блины на сухой сковороде), налить часть теста, равномерно распределить его и жарить сырный блин до румяности на среднем огне с двух сторон, затем переложить на тарелку. Аналогично пожарить все блины. Блинчики получаются не очень тонкими. Нежные, изумительно вкусные блины, приготовленные с сыром и укропом на молоке, лучше всего подавать горячими, дополнив сметаной. Уверена, такие сырные блинчики понравятся всей семье! Приятного аппетита!

rutxt.ru

Рецепт сырных блинов - 6 пошаговых фото в рецепте