Паштет нежный – пошаговый рецепт с фотографиями Подробнее

Паштет " нежный"

Ингридиенты

Инструкция

1 Печень промыть и нарезать на средние кусочки 2 Морковь натереть на тёрку с крупными отверствиями 3 Лук измельчить на кубики 4 На сковороде с растопленным сливочным маслом ( грамм 60-70), обжарить лук и морковь в течении 3-х минут 5 Добавить печень, посолить, поперчить и потушить сначала 3 минуты без крышки, а потом 8-10 минут под крышкой до готовности печени. 7 Готовую печень переложить в посуду, добавить 30-40 гр. размягчённого сливочного масла и взблендерить до однородной консистенции 8 Выложить в банку и залить сверху растопленным сливочным маслом, чтобы не потемнел паштет

Паштет нежный – пошаговый рецепт с фотографиями