koolinar.ru
17.09.2019, 13:26:48
Картошка с мясом в духовке – пошаговый рецепт с фотографиями Подробнее
Картошка с мясом в духовке от Другая Кухня
Ингридиенты
- мясо (свинина) 1 кг.
- картофель 5-6 шт.
- лук 2 шт.
- сметана 100 мл.
- сыр 200 г
- помидоры 8-10 шт.
- соль, черный перец
- острый перец 1/2 шт.
- растительное масло
- фольга для запекания
Инструкция
- У меня сегодня кусочек свинины, нарезаем кубиками. Добавляем порезанный лук (полукольцами), соль, черный перец и сметану. Хорошо перемешиваем и даем постоять несколько минут, пусть промаринуется. Картофель нарезаем кружками, присолим и добавим растительное масло. Помидоры тоже нарежем кружками, сыр натрем на крупной терке. Остается только подготовить формочки из фольги. Чаще всего (что бы были одинаковые) использую пластиковый контейнер, который оборачиваю фольгой. С каждым разом получаются все лучше! Слоями укладываем, сначала картофель (толщина слоя 1 см), потом мясо с луком. И сверху кружочки помидоров, для любителей острого добавляем порезанный перчик. Смажем остатками сметаны. Запекаем в разогретой духовке при температуре 180 градусов, минут 45. После чего достаем посыпаем сыром и еще на 10 минут в духовку (180 градусов). Весь сок остается в формочках, все очень ароматно и нежно на вкус!
Картошка с мясом в духовке – пошаговый рецепт с фотографиями
