povarenok.ru
18.09.2019, 15:27:41
Салат с виноградом и авокадо – кулинарный рецепт Подробнее
Салат с виноградом и авокадо
Ингридиенты
- Руккола — 50 г
- Виноград — 1 стак.
- Авокадо — 1 шт
- Сыр твердый (желательно козий, нарезанный на кубики) — 1/2 стак.
- Орехи грецкие (поджаренные) — 2 ст. л.
- Лук красный (маленький) — 1/2 шт
- Масло оливковое — 3 ст. л.
- Уксус (белый винный) — 1/2 ст. л.
- Мед — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Перец черный (свежемолотый) — 1 щепот.
Инструкция
- Рукколу вымыть, обсушить, порвать и выложить в миску.
- Виноград вымыть, обсушить. Если он крупный и с косточками, то разрезать его на половинки и убрать косточки, мелкий бескотный виноград можно добавить в салат целиком.
- Грецкие орехи порубить, лук нарезать тонкими перьями.
- Авокадо очистить, нарезать на кубики, сбрызнуть лимонным соком и добавить в салат.
- Добавить сыр, нарезанный на небольшие кубики.
- Приготовить соус, взбив оливковое масло с мёдом, солью, перцем и уксусом.
- Полить салат соусом и немедленно его подать.
Салат с виноградом и авокадо – кулинарный рецепт
