koolinar.ru
19.09.2019, 8:10:25
Курица с батоном – пошаговый рецепт с фотографиями Подробнее
Курица с батоном
Ингридиенты
- грудка (курица, индейка) 600 г
- помидоры 2-3 шт.
- сыр 50 г
- соль, черный перец
- чеснок 2-3 зуб
- яйца 2 шт.
- замороженный батон 1/2 шт.
- мука 100 г
- растительное масло для жарки
Инструкция
- Замороженный батон играет не последнюю роль, обязательно попробуйте приготовить! У меня сегодня мясо индейки (филе грудки), курица здесь так же хороша. Главное, что бы батон был хорошо заморожен. Грудку режем на стейки (толщиной 0,5 см) и отбиваем через пленку. Полученный кусочек мяса солим, перчим и промажем чесноком (измельченный через пресс). Выкладываем пару кружочков порезанных помидоров и немного сыра (брусочками). Кармашки с начинкой панируем в муке (лишнюю стряхиваем), затем в яйце. Муку и яйцо присолите. И завершает панировку натертый замороженный батон. Обжариваем на сковороде до золотистости, с каждой стороны, минуты по 4-5. Такая панировка на сковороде мало впитывает масло и это классно. Сочное мясо, хрустящая корочка, аппетитно тянущийся сыр. Ох и вкусно!
Курица с батоном – пошаговый рецепт с фотографиями
