А я делаю в пакетах: " Мясо окорочков нарезаю,добавляю соль, чеснок ,перец , желатин пакетик сухой , все перемешиваю и в пакет, завязываю и еще в один пакет,в кастрюле закипит вода положу туда пакет с мясом,убавляю огонь и кипячу минут 30 -40, мясо с окорочков варится быстро . Затем вынимаю и под гнет , остывает , положу в холодильник и все- режешь пластинками , получается такое плотное как на рисунке. И все пожалуйста делайте бутерброды и кушайте на здоровье ! При...

А я делаю в пакетах: " Мясо окорочков нарезаю,добавляю соль, чеснок ,перец , желатин пакетик сухой , все перемешиваю и в пакет, завязываю и еще в один пакет,в кастрюле закипит вода положу туда пакет с мясом,убавляю огонь и кипячу минут 30 -40, мясо с окорочков варится быстро . Затем вынимаю и под гнет , остывает , положу в холодильник и все- режешь пластинками , получается такое плотное как на рисунке. И все пожалуйста делайте бутерброды и кушайте на здоровье ! При...