Мягкие не черствеющие кексики Надо взять: Яйца- 3 шт (вес без скорлупы 140 гр ) Масло сливочное- 175 гр Сахар- 175 гр 0,5 чайной ложки разрыхлителя щепотка соли Ванилин 240 гр муки Приготовление: Масло должно быть очень мягким ,оттаявшим .Соединить его с сахаром и ванилином ,взбить в однородную массу миксером .Необязательно до растворения крупинок сахара ,просто пусть немного побелеет масса . Яйца размешать со щепоткой соли и , частями вливая к маслу с сахаром- взбить .Я делю на 4 раза .Добавл