несколько баночек заправок для борща, щей и рассольника. 

Заправка для рассольника 
Ингредиенты: 
0,5 кг моркови 
0,5 кг репчатого лука 
1,5 кг огурцов 
1 ст. риса или перловки 
300 гр. томатной пасты 
100 гр. сахара 
125 мл растительного масла 
50 мл уксуса 9% 
2 ст. л. соли 

Способ приготовления: 
Огурцы нарезать длинными полосками, затем кусочками. 
Морковь натереть на терке. Репчатый лук нарезать полукольцами. Рис или перловку отварить до полуготовности. 
В кастрюлю ...