edimdoma.ru
21.09.2019, 13:41:57
Песочное печенье с фундуком и шоколадом. Ингредиенты: фундук, мука, шоколадные капли Подробнее
Песочное печенье с фундуком и шоколадом
Ингридиенты
- фундук - 2 горсти
- мука - 150 г
- шоколадные капли - 2 горсти
- сливочное масло - 100 г
- яичные желтки - 1 шт.
- сахарная пудра - 2 ст. л.
- сахар коричневый - 2 ст. л.
- соль морская - 1 щепотка
- вода - 2 ст. л.
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/8Фундук слегка подсушиваем в духовке или на сковороде. Это нужно для того, чтобы легче очистить орехи.
- На весь экран # шаг 2/8Очищаем орехи и половину измельчаем мелко в блендере. Соединяем муку, сливочное масло в чаше комбайна или блендера, взбиваем все в крошку. Добавляем соль, затем вливаем ледяную воду (2 ст. л.) и перемешиваем.
- На весь экран # шаг 3/8Добавляем желток, смешанный с сахаром и замешиваем в тесто.
- На весь экран # шаг 4/8Формируем печенье, толщиной 1 см и выпекаем в духовке, нагретой до 180°С 10-15 минут.
- На весь экран # шаг 5/8Пока выпекалось печенье, на водяной бане я растопила кусочки шоколада. Но можно было ввести шоколадные капли прямо в тесто и тогда пропустить этот шаг.
- На весь экран # шаг 6/8Каждое печенье окунаем в жидкий шоколад одной стороной. Если добавляем шоколадные капли в тесто, то готовое печенье посыпаем сахарной пудрой.
- На весь экран # шаг 7/8Укладываем на пергамент или решетку для подсыхания.
- На весь экран # шаг 8/8Ждем, когда шоколад застынет и подаем к чаю или упаковываем в подарочные пакетики и ждем новогодних праздников, чтобы сделать подарки близким! Счастливого Нового года и Рождества! поделиться фото 5.0согласны?
Песочное печенье с фундуком и шоколадом. Ингредиенты: фундук, мука, шоколадные капли
