უკვე დიდი ხანია ასე ვინახავ დაკონსერვებულ წიწაკას, უგემრიელესია და არომატული. ბულგარული წიწაკა ნივრით ახლა მე უკვე ასე ვამზადებ! ინგრედიენტები ბულგარული წიწაკა - 3 კგ ნიორი - 3 თავი ახალი კამა - 1 კონა მარინადისთვის 1 ლიტრ წყალზე: მზესუმზირის ზეთი - 250 მლ ძმარი - 250 მლ შაქარი - 1 ჭიქა. მარილი - 3 ს.კ. წიწაკა, გარეცხეთ,