1000.menu
26.09.2019, 2:34:58
Речная рыба в мультиварке рецепт с фото пошагово - 1000.menu Подробнее
Речная рыба в мультиварке с лимонами на пару
Ингридиенты
- Речная рыба - 400 гр
- Оливковое масло - 1 стол.л.
- Соль - по вкусу
- Итальянские травы - по вкусу
- Перец острый молотый - по вкусу
- Лимоны - 30 гр
- Лимонный сок - 0.5 чайн.л.
- Чеснок - 3 зубч.
- Зелень - 15 гр
Инструкция
- Шаг 1: Тушку рыбины надо промыть, выпотрошить, обрезать плавники, голову, хвост, очистить чешую (если она будет). Отделим филе или нарежем на порционные куски. Пусть полежат и пообсохнут.Шаг 2: Далее надо подготовить все, что сделает рыбу на пару вкуснее. Например, лимон. Он и пикантнее вкус сделает, и удалит запах тины. Словом, нарежем на тонкие полудольки.Шаг 3: Теперь каждый кусочек рыбы слегка подсолим.Шаг 4: И на время обложим кусочками лимона.Шаг 5: А теперь – заправка. Очищенный и промытый чеснок измельчим максимально.Шаг 6: Выльем масло в небольшую пиалку. И сначала всыплем сюда измельченный чесночок.Шаг 7: А потом добавим итальянские (можно прованские) травы, острый молотый перец и сок лимона.Шаг 8: После обмажем каждый кусочек рыбки только что приготовленной ароматнейшей смесью. Нальем в чашу мультиварки воду (по инструкции). Установим контейнер для готовки на пару и, выложив в него рыбу и овощи, присыплем их зеленью, накроем крышкой и выставим режим «варка на пару». Как правило, рыба и тонко нарезанные овощи готовы минут через 25-30.
Речная рыба в мультиварке рецепт с фото пошагово - 1000.menu
