say7.info
28.09.2019, 10:18:13
Вяленые томаты Подробнее
Вяленые томаты
Ингридиенты
- 2 кг томатов
- 400–500 мл оливкового масла
- 5–7 зубчиков чеснока
- 1–2 ст.л. сушеных трав (я использовала итальянские)
- 1–2 ст.л. соли (желательно среднего или крупного помола)
Инструкция
- Томаты разрезать вдоль на две части.
- Удалить плодоножку.
- Вынуть семена.
- Выложить на противень.
- Немного посолить. Поставить в духовку. Сушить при температуре 100 градусов в течение 4–8 часов (зависит от размера, сочности томатов).
- После сушки томаты должны выглядеть так.
- Чеснок тонко нарезать.
- В банку налить немного масла.
- Добавить немного трав.
- Добавить чеснок.
- Выложить томаты в один слой.
- Залить маслом.
- Посыпать травами.
- Выложить чеснок.
- Выложить томаты. Залить маслом.
- Таким образом заполнить всю баночку.
- Закрыть крышкой. Убрать в холодильник.
Вяленые томаты
