Капуста по-грузински. Видеорецепт Смешать воду, сахар и соль, довести до кипения, затем снять с огня и влить уксус. Подробнее

Капуста по‑грузински

Ингридиенты

Инструкция

1. Смешать воду, сахар и соль, довести до кипения, затем снять с огня и влить уксус.
2. Капусту очистить от верхних листьев, нарезать крупными кусками, избавившись от кочерыжки. Морковь и свеклу нарезать тонкой соломкой. У перца удалить семена и измельчить, чеснок также измельчить. Шпаргалка Как подготовить чеснок
3. Смешать капусту с остальными овощами и черным перцем, равномерно уложить их в банку, залить маринадом и закрыть крышкой. Оставить на сутки при комнатной температуре, затем убрать в холодильник. Через 3–5 дней капусту можно будет есть.

Капуста по-грузински. Видеорецепт Смешать воду, сахар и соль, довести до кипения, затем снять с огня и влить уксус.