Чкмерули (чесночная курица по-грузински), пошаговый рецепт с фото Чкмерули (чесночная курица по-грузински). Пошаговый рецепт с фото, удобный поиск рецептов на Gastronom.ru Подробнее

Чкмерули (чесночная курица по-грузински)

Ингридиенты

1 курица (у меня весом 1.5 кг)
2 столовые ложки растопленного сливочного масла
12-14 зубчиков чеснока
соль
перец

Инструкция

Курицу нужно разрезать по линии грудной кости и расплющить ее так, что бы она целиком укладывалась в форму для запекания. Натираем птичку солью и перцем, укладываем в форму и поливаем двумя столовыми ложками растопленного сливочного масла.
Ставим курочку запекаться в духовку минут на 30, при температуре 200°С.
Пока наша птичка запекается в духовке, мы займемся чесноком. Чистим и натираем на мелкой терке все 14 зубчиков чеснока!
Достаем курочку из духовки, обильно покрываем ее тертым чесноком и еще на 10-15 минут ставим в духовку при температуре 180°С. Ну вот и все.
Достаем птичку из духовки и наслаждаемся сначала ароматом, а потом вкусом.

gastronom.ru

Чкмерули (чесночная курица по-грузински), пошаговый рецепт с фото Чкмерули (чесночная курица по-грузински). Пошаговый рецепт с фото, удобный поиск рецептов на Gastronom.ru