Грушевый пирог с карамельной заливкой  

Ингредиенты: 
Тесто: 50 гр сливочного масла, 50 гр. сахара, 1 яйцо, 150 гр. муки,
Начинка: 2 груши
Карамельная заливка: 150 гр масла, 150 гр сахара, 3 ст. ложки муки.
Верх пирога: 3 белка, 140 г са…