ХЕ ИЗ КАЛЬМАРОВ 

Ингредиенты:

 тушка кальмара 5 шт
 чеснок 5 зубчиков
 растительное масло 5 ст.л
 уксус 9% 50 мл
 соевый соус 3 ст.л
 кунжут 2 ст.л
 сахар 0,5 ч.л
 соль 0,5 ч.л
 перец красный (молотый) 1/4 ч.л

Приготовление:

Опустить кальмары в кастрюлю с кипящей водой на 10 секунд. Быстро вынуть и остудить. Охлаждённые кальмары порезать кольцами 5 мм. толщиной.
Семена кунжута обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета.
Затем добавить масло, мелко порубленный чес...