povarenok.ru
01.10.2019, 10:16:53
Домашние конфеты "Рафаэлло" – кулинарный рецепт Подробнее
Домашние конфеты "Рафаэлло"
Ингридиенты
- Стружка кокосовая (160 в массу , 20 на посыпку) — 180 г
- Масло сливочное — 35 г
- Ванильный сахар (1/2 ч.л.) — по вкусу
- Молоко сгущенное — 220 г
- Крошка вафельная (ВАФЕЛЬНЫЙ КОРЖ) — 1 шт
- Миндаль — 14 шт
Инструкция
- Растапливаем сливочное масло, добавляем ванильный сахар, перемешиваем. Вливаем в 160г кокосовой стружки масло и сгущенку. Перемешиваем. Крошим 1 вафельный корж небольшими кусочками. Перемешиваем. Накрываем и отправляем на 1 час в холодильник.
- Миндаль заливаем на 5 минут кипятком. Сливаем воду, снимаем кожицу. Обмакиваем бумажными полотенцами и обжариваем на сухой сковороде 2 минуты на умеренном огне периодически помешивая.
- Формируем рафаэллки влажными руками. Десертной ложкой делаем лепешку из кокосовой массы, в центр-1 миндальный орешек, формируем шарик. Обваливаем в кокосовой стружке. Подаем к столу. Храним в холодильнике.
- А Вам я желаю приятного аппетита, хорошего настроения и всего самого наилучшего!
Домашние конфеты "Рафаэлло" – кулинарный рецепт
