Торт "Полет шмеля" или "Мое сладкое утро" Ингредиенты: Для медовых коржей: 2 яйца 50 г. масла 2 ст. л. меда 2 ст. л. коньяка или водки 350-400 г. муки, (у меня ушло 350 г. муки и немного для раската теста) 1 ч. л. соды 0,3 ч. л. соли ваниль Для безе: 4 белка 180 г сахарной пудры лимонный сок Для крема № 1 (сметанный): 400 г. сметаны (21 % жирности) 100 г. сахара ваниль Рекомендуется брать 15 % жирности, так как она лучше всего пропитывает коржи. Нап...

Торт "Полет шмеля" или "Мое сладкое утро" Ингредиенты: Для медовых коржей: 2 яйца 50 г. масла 2 ст. л. меда 2 ст. л. коньяка или водки 350-400 г. муки, (у меня ушло 350 г. муки и немного для раската теста) 1 ч. л. соды 0,3 ч. л. соли ваниль Для безе: 4 белка 180 г сахарной пудры лимонный сок Для крема № 1 (сметанный): 400 г. сметаны (21 % жирности) 100 г. сахара ваниль Рекомендуется брать 15 % жирности, так как она лучше всего пропитывает коржи. Нап...