Вишнево-шоколадный торт Влажный, насыщенно - шоколадный бисквит, шоколадно-кофейный чизкейк, сливочный крем, кисленькая вишня с вишневым киршем и шоколадный ганаш. Вес 3 кг БИСКВИТ: Сливочное масло - 75 г Мука - 180 г Какао - 60 г Разрыхлитель - 1 ч.л. Сода - 1 ч.л. Сахар - 315 г Соль - 0,5 ч.л. Яйца - 2 шт. Молоко - 175 г Горячий кофе - 175 г Масло растопить и остудить. В миске смешать муку, какао, сахар, соль, соду и разрыхлитель. Потом туда же добавит...

Вишнево-шоколадный торт Влажный, насыщенно - шоколадный бисквит, шоколадно-кофейный чизкейк, сливочный крем, кисленькая вишня с вишневым киршем и шоколадный ганаш. Вес 3 кг БИСКВИТ: Сливочное масло - 75 г Мука - 180 г Какао - 60 г Разрыхлитель - 1 ч.л. Сода - 1 ч.л. Сахар - 315 г Соль - 0,5 ч.л. Яйца - 2 шт. Молоко - 175 г Горячий кофе - 175 г Масло растопить и остудить. В миске смешать муку, какао, сахар, соль, соду и разрыхлитель. Потом туда же добавит...