koolinar.ru
03.12.2017, 14:59:38
Кукурузно-тыквенная запеканка с сыром рецепт с фотографиями Подробнее
Кукурузно-тыквенная запеканка с сыром
Ингридиенты
- тыква 500 гр
- кукурузная мука 3/4 ст. (если кукурузная крупа,то 1/2 ст)
- молоко 3ст
- растительное масло 3 ст.л
- пшеничные сухари молотые 1/2 ст
- сыр твердых сортов 100 гр
- корица 1/2 ч.л
- сахар песок 2 ст.л+ 1,5 ст.л
- соль 1/2 ч.л
- ванилин
- сливоченое масло для смазывания формы.
Инструкция
- Тыкву очистить от кожицы и семян,нарезать небольшими кубиками и поджарить на растительном масле с добавлением 1,5 ст.л сахара. Сварить из молока и муки - кашу. В холодное молоко засыпать муку и непрерывно помешивать,пока каша не загустеет. Снять с огня,добавить соль,сахар 2 ст.л,ванилин,корицу,сухари,поджаренные кусочки тыквы. Всё перемешать. Глубокую форму смазать сливочным маслом,обильно. Массу ровным слоем выложить и поставить в разогретую духовку на 15 мин.Выпекаем при 200 градусах. Натереть сыр на крупной терке. По прошествии времени достать запеканку и посыпать сыром,отправить опять в духовку еще на 15 мин. Запекать до румяного цвета. Готовую запеканку охладить и подавать со сметаной. Приятного аппетита!
Кукурузно-тыквенная запеканка с сыром рецепт с фотографиями
