ДЖЕМ,ЦУКАТЫ ИЗ ТЫКВЫ.  Подробнее »

 
Текст из видео:
  • 00:00: всем доброго дня сегодня будем готовить джем из тыквы для приготовления джема из тыквы нам понадобится на три килограмма тыквы два килограмма тростникового сахара 3 лимона и немного рома сегодня мы только порежем тыкву примерно вот так вот мелкими кусочками и пересыпем и и сахаром в какую-нибудь эмалированную посуду
  • 00:30: это все сделаем слоями слой тыквы слой сахара и поставим в холодильник сам джим будем варить завтра итак наша тыква засыпанная сахаром постояло в холодильнике со вчерашнего дня и давая довольно много сока вот теперь надо сюда добавлять сок лимона лимон отожмем и на каждый килограмм вот такой тыквы сахара
  • 01:01: добавим выжатый сок одного лимона поставим это на плиту и как только закипит огонь немножечко уменьшим и варим 30 минут и в самом конце варки добавим немножечко рома готовый джем разливаем в подготовленные баночки горячим и сейчас мы их закроем
  • 01:31: крышечками крышечки тоже промыли и залили кипятком это нужно для того чтобы схватилось лучше вот эта вот часть она такая как бы прорезиненная она кипятка горячего потом лучше прихватиться закрываем и еще таким вот приспособлением специальном тут для большой банкет для
  • 02:02: маленькой вот это для маленькой очень хорошо надавить всё банка закрыта готова к стерилизации баночки с джемом стерилизуем 20 минут при 95 градусов цельсия потом их вытащим и поставим вверх дном
  • 02:32: до полного остывания