gastronom.ru
05.10.2019, 7:34:43
Соус Зеленая богиня, пошаговый рецепт с фото Соус Зеленая богиня. Пошаговый рецепт с фото, удобный поиск рецептов на Gastronom.ru Подробнее
Соус Зеленая богиня
Ингридиенты
- 200 г жирной сметаны
- 2 ст. л. майонеза
- 5–6 филе анчоусов
- 100 г зеленого лука
- 3–4 веточки тархуна
- 1 лимон
- свежемолотый черный перец
Инструкция
- Вымойте лимон щеткой, снимите с него мелкой теркой цедру, выжмите сок. Мелко порубите филе анчоусов, чтобы получилась практически паста, смешайте с лимонным соком и цедрой.
- Мелко нарежьте зеленый лук. У тархуна удалите веточки, листочки порубите.
- Смешайте сметану, майонез, зелень и анчоусы с лимоном. Поперчите по вкусу, закройте и дайте настояться в холодильнике примерно 1 ч. Подавайте к свежим овощам, овощам на гриле и морепродуктам.
Соус Зеленая богиня, пошаговый рецепт с фото Соус Зеленая богиня. Пошаговый рецепт с фото, удобный поиск рецептов на Gastronom.ru
