Рецепт Наполеона
рубрика - #тортдеко_рецепты
автор - epolovneva
Ингредиенты на диаметр 20-22, ( но раскатывать нужно на 24 см , он потом сядет)
*400г муки
*250 г холодного масла
*1 яйцо
*125 г воды из морозилки
*1 ст.л столового уксуса 9%
*2 ст.л крепкого алкоголя.
* щепотка соли
Способ приготовления:
Муку просеять, замороженное масло тереть на терке на муку и постоянно обваливая куски масла в муке не допуская слипшихся комочков.
В холодную воду добавить яйцо, размешать, добавить уксус,